Dégustation et découverte des plantes sauvages

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Venez découvrir les plantes comestibles de notre région et vous initier à la cuisine sauvage durant une sortie conviviale peu commune!

La Suisse compte plus de 3000 espèces de plantes sauvages, dont un nombre considérable est comestible! Elles peuvent être consommées crues en salade, pestos et divers condiments ou cuite en d'onctueuses soupes ou de délicieux gratins. Bref, la liste et longue et il y a de quoi faire! 

Partons ensemble à la découverte de ce précieux patrimoine!

Prix: 50chf. (Tarif étidudient/avs 30chf, tarif enfant 20ch). Gratuit pour les enfants de moins de 8ans.
Durée: 2h
Lieu: Les Bois du Jorat (Chalet-à-Gobet)
Quand: de mars à octobre

Réservez votre place

Description

Je vous propose de venir partager un moment de déconnexion totale avec votre quotidien, de ressourcement, de découverte et de joie.

Durant la première partie de cette activité, nous (re)découvrirons les plantes sauvages comestibles de notre région. Depuis le lieu de rdv, nous nous déplacerons en voiture vers un joli coin de nature tranquille, loin de l'agitation du quotidien.

Je vous donnerai des informations claires et précises sur leur la reconnaissance et l'utilisation des plantes que nous cueillerons ensemble.

Cours de Cueillette sauvage et de botanique. Cueilleurs Sauvages.
Cours de Cueillette sauvage et de botanique. Cueilleurs Sauvages.
Cours de Cueillette sauvage et de botanique. Cueilleurs Sauvages.

Dans la 2e partie de cette sortie, préparerons  un apéro convivial! Soupe, salade ou pestos… Pas de menu prédéfini, puisqu’il variera en fonction des saisons et des plantes que nous rencontrerons.

Toute l’activité se fera en nature, quelle que soit la météo.

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POUR QUI EST FAITe CEtte sortie?

Cette sortie s'adresse à tous celles et ceux qui désirent découvrir les plantes sauvages, aux familles et groupes d'amis en recherche d'une activité conviviale. Pour ceux qui désirent aller directement un peu plus loin dans la reconnaissance et la botanique, je vous suggère le Cours de cueillette et de botanique.