Ail des ours: cours, cueillette et apéro!

L’ail des ours est une plante fantastique et abondante. Consommé depuis la nuit des temps, il possède une force de vie sans pareille, qui lui permet d’être une des premières plantes à pousser au printemps. Il n’est donc pas étonnant qu’elle soit pleine de vitamine C. Parfait pour se requinquer après l’hiver!

Il peut malheureusement être confondu avec des plantes hautement toxiques comme le muguet de mai, le colchique d’automne ou encore l’arum tacheté. Suivez-moi et je vous donnerai des conseils simples pour éviter tout risque de confusion et profiter de votre cueillette en toute sécurité.

Description

Durant cette sortie, nous irons cueillir de l’ail des ours en toute sécurité dans la forêt de Romanel-sur-Lausanne. Je vous donnerai des indications claires pour éviter de le confondre avec d’autres plantes toxiques et vous recevrez une fiche explicative qui résume les points importants à vous rappeler lorsque vous partirez seul en cueillette.

Finalement, nous dégusterons ensemble une petite spécialité préparée sur le vif! Je vous donnerai divers conseils pour le cuisiner et le conserver pour en profiter durant toute l’année.

Informations pratiques

• Les chiens ne sont pas acceptés pour des questions d’hygiène. 
• Limite maximale: 12 personnes.
• Le lieu de rdv se trouve dans la forêt de Romanel, à 10min de l’arrêt de LEB (voir carte et adresse).

Affaires à prendre

• Des habits adéquats en fonction de la météo. Dans tous les cas une veste de pluie, car la météo en montagne est capricieuse.
• De bonnes chaussures, car l’herbe peut être mouillée.
• Un couteau.
• Sacs en papier ou tissus.
• Vos livres sur les plantes si vous en avez.

Herbier

Faire un herbier est la meilleure manière de se rappeler de toues les informations, il vous aidera à progresser rapidement. Veuillez donc apporter:

• un cahier à anneaux
• stylo/crayon
• scotch
• smartphone/appareil photo

Condition physique

Aucune condition particulière. Le terrain est plat. Nous marcherons environ 2km. Pas adapté aux poussettes. 

Météo

Le cours a lieu par tous les temps, même pluvieux. Veuillez vérifier la météo et vous habiller en conséquence.

Par contre, si la météo est orageuse et particulièrement mauvaise, le cours est annulé (il est systématiquement annulé à partir d’un degrés d’orages de 3/5 de MétéoSuisse). Pour éviter un report inutile, je prends la décision le jour d’avant voir le jour même. Vous serez contacté par sms et par mail. Il est donc inutile de me contacter plus de 24h avant la sortie pour savoir si elle a lieu.

Si vous ne recevez pas de nouvelles de ma part, la sortie a lieu.

En cas d’annulation, le cours est remboursé ou échangé pour une autre date ou par un bon cadeau.

Kit du cueilleur

Vous pouvez acquérir durant l’inscription différents articles de cueillette: un sac en tissus, une serpette, un glossaire de botanique imprimé et un calendrier de cueillette imprimé. Il vous seront remis au début de l’activité. Plus d’infos sur le shop.

Annulations et remboursement

• Les billets ne sont pas remboursés en cas d’annulation de la part du client.
• La date peut être changée pour une autre date ou une autre activité si vous me contactez plus de 5 jours à l’avance.
• COVID: en cas d’annulation du à une obligation étatique, le remboursement se fait sous la forme d’un bon cadeau.