Formation de cueillette sauvage. Cueilleurs Sauvages
Michaël Berthoud

Organisateur

Michaël Berthoud
Téléphone
079 531 13 17
Email
[email protected]
Réserver

Lieu

La Sarraz
Parking gare CFF, La Sarraz, Vaud, Suisse. Nous nous déplaçons en voiture, veuillez ne pas payer de parking.

Date

16 Avr 2022

Heure

4 cours de 4h
14:00 - 18:00

Tarif

519.00CHF

Plantes sauvages au fil des saisons – formation sur 4 samedis – 2022

Vous avez envie ou besoin de vous reconnecter à la nature et à ses saisons? Vous aimeriez cueillir des plantes sauvages comestibles et médicinales, mais il vous arrive de douter? Si vous désirez apprendre avec une personne expérimentée, alors cette formation est faite pour vous!

Le but de celle-ci est de vous transmettre ma passion et mes connaissances sur les plantes sauvages durant 4 demi-journées, tout au long de l’année. Nous allons découvrir les plantes au fil des saisons et les voir évoluer et chaque cours aura lieu dans un milieu différent. Ce sera donc également un voyage au cœur de notre terroir et de notre patrimoine naturel!

Description de la formation de cueillette

Durant cette formation de 4 demi-journées, vous apprendrez à reconnaître avec sûreté différentes plantes sauvages comestibles et médicinales, ainsi que leurs cousines toxiques. 

Chaque cours aura lieu dans un milieu différent, de la plaine à la montagne: milieux forestier et frais des Bois du Jorat, les belles praires de la Sarraz et les pentes montagneuses ensoleillées des Mosses. Nous rencontrerons certaines plantes plusieurs fois, ce qui vous permettra de les réviser et les voir à un autre stade de développement.

Vous serez ainsi capable de reconnaître les principales plantes de Suisse romande. Pour chacune d’entre elles, vous apprendrez leurs vertus culinaires et médicinales et je vous donnerai des idées de recettes et de préparations médicinales.

Vous apprendrez à reconnaître les principales familles botaniques, les termes botaniques les plus importants et utiliser vos ouvrages correctement. L’apprentissage des plantes toxiques vous permettra d’être plus serein et de gagner en confiance.

Objectifs

– Avoir une meilleure connaissance de nos saisons

– Être capable de reconnaître les principales plantes sauvages, médicinales et toxiques de Suisse romande

– Connaître les principales utilisations des plantes rencontrées

– Connaître les principales familles botaniques

Programme de la formation de cueillette – sur les mercredis

Cet formation se donne sur 4 jours. 2 volées différentes auront lieu en parallèle en 2022, vous avez donc le choix entre 4 mercredis ou 4 samedis. Il s’agit de 4 blocs non dissociables et non échangeables. Voir les autres dates possibles.

Jour 1 – sam. 16 avril 2022 – 14-18h
Pleines de la Sarraz

Plantes printanières de pleine –
RDV à la Gare de la Sarraz. Ne payez pas de parking, nous nous déplacerons en voiture.

Jour 2 – sam. 11 juin – 14-18h
La montagne aux Pléiades

– Plantes de moyenne montagne –
RDV : Parking Gare CFF de Lally, Les Pléiades.

Jour 3 – sam. 27 août – 14-18h
Villars-Tiercelin

– Arbres, fruits et plantes estivales –
– RDV: sentier Handicap Nature de Villars-Tiercelin.

Jour 4 – sam. 24 sept – 14-18h
Chalet-à-Gobet

– Plantes automnales et racines –
– RDV devant le centre sportif de Mauvernais au Chalet-à-Gobet. Route de Cojonnex 95, 1000 Lausanne

Pour qui est fait ce cours?

– Ce cours s’adresse à celles et ceux désirent se reconnecter aux saisons.
– A ceux qui désirent devenir un véritable cueilleur-euse de plantes sauvages.
– À ceux qui veulent savoir comment les utiliser au quotidien, dans la cuisine ou pour en faire des remèdes.
– À ceux qui désirent un enseignement de qualité en petit groupe.

Informations pratiques

  • Vous recevrez un mail à la fin du processus d’inscription. Si vous ne recevez rien, vérifiez d’abord vos spams puis contactez moi rapidement. Sans mail de confirmation, veuillez me contacter rapidement pour savoir si vous êtes inscrits.
  • Les cours ont lieu à l’extérieur.
  • Tous les lieux de rdv sont accessibles en TP, covoiturage possible avec les autres inscrits.
  • Limite d’inscription: 12 personnes.
  • Les chiens ne sont pas acceptés. 
  • Les lieux peuvent être modifiés pour cause de météo ou pour un souci d’amélioration du cours.

Devoirs

4 devoirs vous serons demandés pour obtenir votre certificats de participation, une plante/préparation entre chaque cours:

  • Réaliser le dessin de 3 plantes (pas besoin de faire du Van Gogh)
  • Faire un herbier de 3 autres plantes
  • Remplir la fiche de descriptions de 3 autres plantes
  • Faire 3 préparations médicinales ou comestibles

Affaires à prendre

  • Des habits adéquats en fonction de la météo. Dans tous les cas une veste de pluie et un pull aux Pléiades, car la météo en montagne est capricieuse.
  • Un pantalon long en prévention des tiques.
  • De bonnes chaussures, car l’herbe peut être mouillée.

Livre conseillé

Je vous conseille d’acquérir le livre “Reconnaître pas à pas 700 plantes communes” de Peter M. Kammer aux éditions Delachaux et Niestlé. Il sera votre compagnon en parallèle à la formation et vous permettra d’apprendre à déterminer les plantes par vous-même facilement.

Herbier

Faire un herbier est la meilleure manière de se rappeler de toues les informations, il vous aidera à progresser rapidement. Veuillez donc apporter:

  • un cahier à anneaux
  • stylo/crayon
  • scotch
  • smartphone/appareil photo

Météo

  • Le cours a lieu par tous les temps, même pluvieux. Veuillez vérifier la météo et vous habiller en conséquence.
  • Par contre, si la météo est orageuse et particulièrement mauvaise, le cours est annulé (il est systématiquement annulé à partir d’un degrés d’orages de 3/5 de MétéoSuisse). Pour éviter un report inutile, je prends la décision le jour d’avant voir le jour même. Vous serez contacté par sms et par mail. Il est donc inutile de me contacter plus de 24h avant la sortie pour savoir si elle a lieu.
  • Si vous ne recevez pas de nouvelles de ma part, la sortie a lieu.
  • En cas d’annulation de ma part, le cours est remboursé ou échangé pour une autre date ou par un bon cadeau.

Condition physique

Aucune condition particulière. Pas adapté aux poussettes. 

Kit du cueilleur

Vous pouvez acquérir durant l’inscription différents articles de cueillette: un sac en tissus, une serpette, un glossaire de botanique imprimé, un calendrier de cueillette imprimé ainsi que mon livre “54 plantes sauvages comestibles”. Il vous seront remis au début de l’activité. Plus d’infos sur le shop.

Annulations et remboursement

  • Les billets ne sont pas remboursés ou échangés en cas d’annulation de la part du participant. Si vous ne pouvez pas venir, il vous faut trouver un remplaçant par vous même.
  • COVID: en cas d’annulation du à une obligation étatique, le cours est si possible repoussé, un remboursement est possible sous la forme d’un bon cadeau. Merci de votre compréhension et de votre flexibilité.

Bon cadeau

Vous désirez offrir un cours à un de vos proches? Vous pouvez commander un bon cadeau depuis la boutique. Vous obtiendrez un bon au format pdf à offrir, contenant un code de réduction de la valeur de votre choix.

X

Réserver l’événement

En réservant cet énévement, vous vous inscrivez à toutes les dates listées dans la description ci-dessus.

16-04-2022 14:00 - 16-04-2022 18:00
11-06-2022 14:00 - 11-06-2022 18:00
27-08-2022 14:00 - 27-08-2022 18:00
24-09-2022 14:00 - 24-09-2022 18:00

Tarif adulte 519 chf
Disponible Billets: 0
Le billet de Tarif adulte est épuisé. Vous pouvez essayer un autre billet ou une autre date.
Tarif réduit 465 chf

Étudiants, AVS, chômeurs, AI.

Disponible Billets: 0
Le billet de Tarif réduit est épuisé. Vous pouvez essayer un autre billet ou une autre date.
Tarif enfant 105 chf

Enfants entre 8-16ans.

Disponible Billets: 0
Le billet de Tarif enfant est épuisé. Vous pouvez essayer un autre billet ou une autre date.

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