Cuisiniers, paysagistes et institutions intéressés par les plantes sauvages et leurs utilisations, nous vous accompagnons dans vos projets!
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Cuisiniers
Nous collaborons depuis plusieurs années avec divers cuisiniers professionnels et reconnus (notamment Anne-Sophie Pic), intéressés par les utilisations des plantes sauvages. Nous pouvons vous accompagner de manière personnalisée.- Augmenter votre créativité en redécouvrant notre patrimoine local
- Connaître les plantes sauvages comestibles qui poussent autour de votre restaurent.
Institutions
Diverses institutions nous ont fait confiance pour les aider dans leur projets ou pour organiser des sorites.- Parc Naturel du Jorat: organisation de cours et balades
- Jardin botanique de Neuchâtel: participation à l'exposition "Plantes médicinales" 2021.
- Musée Romain de Lausanne: création d'une liste de plantes médicinales utilisées durant l'époque romaine, susceptibles d'être utilisées durant des ateliers.
- Sauvageons en Ville: organisation de balade.
