Mandats professionnels

Cuisiniers, paysagistes et institutions intéressés par les plantes sauvages et leurs utilisations, nous vous accompagnons dans vos projets!

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    Sorties avec Anne-Sophie Pic
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    Cours pour cuisiniers et activités pour enfants avec l'Abbaye de Montheron

    Cuisiniers

    Nous collaborons depuis plusieurs années avec divers cuisiniers professionnels et reconnus, intéressés par les utilisations des plantes sauvages. Nous pouvons vous accompagner de manière personnalisée pour:

    • augmenter votre créativité en redécouvrant notre patrimoine local
    • connaître les plantes sauvages comestibles qui poussent autour de votre restaurent.

    Voici quelques cuisiniers qui nous font confiance pour les former ainsi que leurs équipes:

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    Institutions

    Diverses institutions nous ont fait confiance pour les aider dans leur projets ou pour organiser des sorites.

    • Fondation Bolle, participation Ă  l'exposition "La flore du LĂ©man au Jura", crĂ©ation d'art-nature et vannerie, crĂ©ation de contenu Ă©crit, crĂ©ation d'ateliers,  2023.
    • Jardin botanique de NeuchĂątel: participation Ă  l'exposition "Plantes mĂ©dicinales" 2021.
    • MusĂ©e Romain de Lausanne: crĂ©ation d'une liste de plantes mĂ©dicinales utilisĂ©es durant l'Ă©poque romaine, susceptibles d'ĂȘtre utilisĂ©es durant des ateliers.
    • Sauvageons en Ville: organisation d'une sortie sur les plantes sauvages.
    • Parc Naturel du Jorat: organisation de cours et balades
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