L’hiver est le moment où les virus traînent le plus dans l’air, j’ai envie de vous partager une recette simple …
Cocktail sauvage sans alcool au sapin blanc
Vous recherchez une recette de cocktail sauvage sans alcool? Par exemple pour les fêtes de Noël, ce serait sympa d’amener …
Vin chaud à l’angélique sauvage
Ce vin chaud à l’angélique sauvage saura vous réchauffer au milieu de l’hiver. C’est d’ailleurs une de mes plantes préférées. …
Cynorhodons confits, ça vous dit?
Goûter un fruit confit, c’est retourner en enfance, lorsqu’on allait chiper les bonbons dans les placards de la grand-même. En …
Infusion hivernale au sapin blanc
Tout le monde connaît le sapin, ses fameux bonbons au goût forestier, ses branches qui égaient nos décorations de Noël …
Limonade fermentée aux baies de genièvre
Voici une délicieuse recette de limonade fermentée aux baies de genièvre. Le genévrier est un arbuste dont les baies sont …
Comment conserver les plantes sauvages
Sirops, pestos, lactofermentations, conserves, boissons, séchage… les manières de conserver les plantes sauvages ne manquent pas. C’est même tout l’art …
Crêpes fermentées aux plantes sauvages
Voici une recette originale et savoureuse de crêpes fermentées. La fermentation est un procédé ancien de conservation des aliments. Elle …
Pickles de prunelles sauvages lactfermentées
Le prunellier sauvage est un arbre fruitier commun en Europe. Ses petits fruits, les prunelles, sont astringents avant les gelées …
Thé Chaï à la benoite urbaine
Ce thé chaï à la benoîte urbaine vous fera voyager en Asie sans quitter votre cuisine. La benoîte urbaine est …
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