Cours et activités sur les plantes sauvages comestibles et médicinales
  • Accueil
  • Cours
    • Cours en groupe
    • Activités sur demande
      • Cours privés pour particuliers
      • Mandats professionnels
      • Conférences sur les plantes sauvages
      • Animations enfants
    • Cours en ligne
    • Bon cadeau
  • Apprendre
  • Livre
  • Boutique
  • A propos
  • Contact
    • Newsletter et guide gratuit
    • Revue de presse
  • Guide gratuit

Plantes comestibles

Raiponce en epi - phyteuma spicatum

Peut-on récolter la raiponce en épi?

Michaël Berthoud 26 avril 2022 Cueillette des plantes sauvages, Plantes comestibles, Raiponce en épi 4 Comments

La raiponce en épi est une plante facile à reconnaître au printemps. Elle est qui est délicieuse et on la …

Lire la suite
Plantes sauvages comestiblesPrintemps

Prunelles: les récolter et les cuisiner

Michaël Berthoud 27 septembre 2021 Cueillette des plantes sauvages, Plantes comestibles, Prunellier 12 Comments

Les prunelles sont le fruits d’un arbuste abondant et fréquent dans nos lisières de plaine, le prunellier. On parfume délicatement …

Lire la suite
AutomneFruits SauvagesPrunellePrunellier
Impératoire illustration Fuchs

Impératoire (Peucedanum ostruthium): histoire, cueillette et cuisine

Michaël Berthoud 8 août 2021 Cueillette des plantes sauvages, Impératoire, Plantes comestibles, Plantes médicinales, Plantes sauvages 6 Comments

Je me souviens très bien de ma première rencontre avec l’impératoire dans les Préalpes vaudoises, durant un beau mois de …

Lire la suite
ImpératoirePlantes médicinales
Abies alba - Sapin blanc - illustration

Sapin blanc (Abies alba): le reconnaître et le cuisiner

Michaël Berthoud 14 mai 2021 Cueillette des plantes sauvages, Plantes comestibles 1 Comment

Le sapin blanc nous rappelle souvent des souvenirs hivernaux de sirops et de bonbons. Découvrons comment le reconnaître, le cueillir …

Lire la suite
encensSapin blancSoupe
Genévrier commun, Herbier de Fuchs

Le genévrier commun: cueillette et utilisation

Michaël Berthoud 21 octobre 2020 Cueillette des plantes sauvages, Plantes comestibles, Plantes médicinales 10 Comments

Arbuste résineux faisant partie de la famille des cupressacées, le genévrier, Juniperus communis, est commun en Europe, de la plaine …

Lire la suite
baieFruits SauvagesGenévrier
Fruit d'aubépine

Aubépine, la récolter et l’utiliser

Michaël Berthoud 10 septembre 2020 Cueillette des plantes sauvages, Plantes comestibles, Plantes médicinales 25 Comments

L’aubépine est un arbuste épineux très courant en lisière de forêt. La récolte de ses fruits, appelés cenelles, était déjà …

Lire la suite
AubépineFruits Sauvages
Carvi de l'Herbier de Fuchs

Le carvi, cueillette et utilisation

Michaël Berthoud 5 août 2019 Cueillette des plantes sauvages, Plantes comestibles, Video Laisser un commentaire

Petite apiacée des prairies de montagne, le carvi (Carum carvi), n’a rien à envier aux épices provenant de lointains pays. …

Lire la suite
CarviFruits SauvagesPlantes sauvages comestibles
Epiaire des bois

L’épiaire des bois [vidéo]

Michaël Berthoud 30 juillet 2019 Botanique, Plantes comestibles, Video Laisser un commentaire

L’épiaire des bois est une plante comestible de la famille des lamiacées dont les feuilles ont un goût de champignon. …

Lire la suite
Epiaire des boisPlantes sauvages comestibles
Lierre terrestre dans l'Herbier de Fuchs

Lierre terrestre: cueillette et utilisation

Michaël Berthoud 21 juin 2019 Cueillette des plantes sauvages, Lierre terrestre, Plantes comestibles, Plantes médicinales, Plantes sauvages 9 Comments

Le lierre terrestre est une plante commune et pourtant si étonnante. Sa discrétion cache un petit trésor, une senteur sans …

Lire la suite
Lierre terrestresirop medicinal
Benoîte urbaine. Herbier de Fuchs.

Benoîte urbaine: cueillette et usages

Michaël Berthoud 21 mai 2019 Benoite urbaine, Botanique, Cueillette des plantes sauvages, Plantes comestibles, Plantes sauvages 7 Comments

Je me promène dans ces forêts que je connais bien. J’y trouve une feuille velue et de forme irrégulière… C’est …

Lire la suite
benoîte urbaine
  • Page 1 of 2
  • 1
  • 2
  • →

Activités

Cours en groupe
Cours privés
Formations en ligne

Plantes sauvages

Comestibles
Médicinales
Odorantes

Contact

Michaël Berthoud & Marie Mellioret
Sentier des Pléiades 19
1807 Blonay (CH)

  • Accueil
  • Cours
  • Apprendre
  • Livre
  • Boutique
  • A propos
  • Contact
  • Guide gratuit
Cueilleurs Sauvages - 2022
Pour accéder à votre compte
Mon compte
  • Mon compte
  • Commandes
  • Téléchargements
  • Mes formations
  • Mes informations
  • Déconnexion
  • Accueil
  • Cours
    • ← Retour
    • Cours en groupe
    • Activités sur demande
      • ← Retour
      • Cours privés pour particuliers
      • Mandats professionnels
      • Conférences sur les plantes sauvages
      • Animations enfants
    • Cours en ligne
    • Bon cadeau
  • Apprendre
  • Livre
  • Boutique
  • A propos
  • Contact
    • ← Retour
    • Newsletter et guide gratuit
    • Revue de presse
  • Guide gratuit

RECEVEZ VOTRE
GUIDE DES
PLANTES SAUVAGES
COMESTIBLES

Téléchargez votre guide PDF gratuit et vous serez tenu au courant des derniers articles sur les plantes sauvages!
JE LE VEUX!
Vous affirmez avoir pris connaissance de notre politique de confidentialité. Vous pouvez vous désinscrire à tout moment.
close-link

GUIDE DES
PLANTES SAUVAGES
COMESTIBLES!

Téléchargez votre guide PDF gratuit et reçevez des conseils de cueillettes chaque mois! 
JE LE VEUX!
Vous affirmez avoir pris connaissance de notre politique de confidentialité. Vous pouvez vous désinscrire à tout moment.
close-link

RECEVEZ VOTRE
GUIDE DES
PLANTES SAUVAGES

COMESTIBLES

Téléchargez votre guide PDF gratuit et reçevez des conseils de cueillettes chaque mois! 
JE LE VEUX!
Vous affirmez avoir pris connaissance de notre politique de confidentialité. Vous pouvez vous désinscrire à tout moment.
close-link
 Inscription à la Newslettre 
Recevez des recettes + astuces de cueillette +
un guide PDF gratuit!
Je m'inscris
Vous affirmez avoir pris connaissance de notre politique de confidentialité. Vous reçevrez environ 1 mail par mois. Vous pouvez vous désabonnez à tout instant.
close-link

Le guide de l'encens

Télécharger le livre au format PDF
Je le veux!
close-link
Ne manquez rien!
Liste d'attente
Soyez tenu au courant en premier lorsqu'une place se libère, ou lors de la parution du prochain planning.
Je m'inscris
Desinscription possible à tout moment.
close-link
Restons en contact!
Politique de confidentialité.
S'inscrire
close-image