Cours sur les plantes sauvages comestibles et médicinales aux Pléiades. Cueilleurs Sauvages
Michaël Berthoud

Organisateur

Michaël Berthoud
Téléphone
079 531 13 17
Email
[email protected]
Réserver

Lieu

Les Pléiades
Parking Gare CFF de Lally, Les Pléiades

Date

09 Juil 2022

Heure

14:00 - 18:00

Tarif

139.00CHF

Cours et dégustation de plantes sauvages comestibles et médicinales aux Pléiades

Les plantes sauvages qui nous entourent sont fascinantes. La Suisse compte plus de 3000 espèces différentes! Imaginez donc le nombre de plantes comestibles ou médicinales sur lesquelles nous marchons chaque jour! La nature est un terrain de jeu que je vous propose d’explorer.

Le but de ce cours est de vous transmettre mes connaissances des plantes dans une approche simple et ludique. L’herbaliste est celui ou celle qui a la connaissance des plantes, sait les reconnaître, où les trouver et que faire avec. C’est ce qui me passionne et que j’ai envie de partager avec vous.

Description

Durant ce cours, nous irons reconnaître les plantes sauvages comestibles et médicinales, ainsi que leurs cousines toxiques, durant un cours de cueillette sauvage en Suisse dans la région de la Sarraz, des Pléiades, ou des Bois du Jorat. 

Nous nous promènerons dans plusieurs milieux différents ce qui nous permettra de rencontrer des plantes aussi bien forestières aimant l’ombre et les sols frais que vivant en prairies. Le but de cette sortie n’est pas d’observer le plus grand nombre de plante, mais de prendre le temps de bien observer celle que nous rencontrerons. Mon objectif est de vous transmettre la passion de bien observer, car ce n’est qu’ainsi que vous progresserez.

Pour chaque plante, vous apprendrez leurs vertus culinaires et médicinales et je vous donnerai des idées de recettes et de préparations médicinales. Ensuite, ce sera à vous de passer à la pratique! ^^

Pour être indépendant en cueillette, il vous faut des bases en botanique. Je vous apprendrai les termes les plus utiles, et nous aborderons les grandes familles botaniques pour être plus efficaces dans la reconnaissance des plantes.

L’apprentissage des toxiques est ce qui vous permettra d’être plus à l’aise par la suite quand vous partirez seul en cueillette.

Je vous initierais à la botanique par un enseignement basé sur tous nos sens: la vue, le toucher et l’odorat et le goût. C’est leur combinaison qui permet une détermination sûre.

Les plantes ont aussi quelque chose de mystérieux. Leur apprentissage et leur découverte se font petit à petit, au grès d’un chemin d’apprentissage de soi que j’essaierai de partager avec vous.

Apéro

Cette aux Pléiades sortie sera terminée par un apéro convivial, chez nous au Chalet-des-Étoiles aux Pléiades. Nous y dégusterons 2 préparations sauvages accompagnés d’une boisson. L’apéro sera préparé ensemble avec des plantes récoltées au préalable, ou durant la balade selon les possibilité de la saison.

Autres lieux

Ce cours peut avoir lieu à La Sarraz, au Chalet-à-Gobet ou aux Pléiades. Consultez le calendrier pour voir les dates disponibles. Si certaines plantes sont communes et se retrouverons sur chaque site, chacun à sa particularité et des plantes qui lui sont propres. Pour en apprendre plus, il est intéressant de participer à différents cours sur des lieux différents et à un autre moment de l’année. Vous pourriez aussi être intéressé par la formation sur 4 demi-journées au fil des saisons.

Pour qui est fait ce cours?

Ce cours s’adresse à toute personne désireuse d’en apprendre plus sur les plantes sauvages et leurs utilisations, qu’elle soit débutante ou non. A ceux qui veulent se perfectionner dans leur reconnaissance et dans la botanique. Aux adeptes de techniques de survie.

Infos pratiques

  • Vous recevrez un mail à la fin du processus d’inscription. Si vous ne recevez rien, vérifiez d’abord vos spams puis contactez moi rapidement. Sans mail de confirmation, pas d’inscription et pas de possibilité d’assister au cours.
  • La fin du cours aura lieu chez nous, à 10min à pied de la gare de Lally.
  • Les chiens ne sont pas acceptés pour des questions d’hygiène. 
  • Limite maximale: 15 personnes.

Affaires à prendre

  • Des habits adéquats en fonction de la météo. Dans tous les cas une veste de pluie, car la météo en montagne est capricieuse.
  • De bonnes chaussures, car l’herbe peut être mouillée.

Herbier

Faire un herbier est la meilleure manière de se rappeler de toues les informations, il vous aidera à progresser rapidement. Veuillez donc apporter:

  • un cahier à anneaux
  • stylo/crayon
  • scotch
  • smartphone/appareil photo

Condition physique

Aucune condition particulière. Pas adapté aux poussettes. 

Météo

  • Le cours a lieu par tous les temps, même pluvieux. Veuillez vérifier la météo et vous habiller en conséquence.
  • Par contre, si la météo est orageuse et particulièrement mauvaise, le cours est annulé (il est systématiquement annulé à partir d’un degrés d’orages de 3/5 de MétéoSuisse). Pour éviter un report inutile, je prends la décision le jour d’avant voir le jour même. Vous serez contacté par sms et par mail. Il est donc inutile de me contacter plus de 24h avant la sortie pour savoir si elle a lieu.
  • Si vous ne recevez pas de nouvelles de ma part, la sortie a lieu.
  • En cas d’annulation de ma part, le cours est remboursé ou échangé pour une autre date ou par un bon cadeau.

Kit du cueilleur

Vous pouvez acquérir durant l’inscription différents articles de cueillette: un sac en tissus, une serpette, un glossaire de botanique imprimé, un calendrier de cueillette imprimé ainsi que mon livre “54 plantes sauvages comestibles”. Il vous seront remis au début de l’activité. Plus d’infos sur le shop.

Annulations et remboursement

  • Les billets ne sont pas remboursés ou échangés en cas d’annulation de la part du participant. Si vous ne pouvez pas venir, il vous faut trouver un remplaçant par vous même.
  • COVID: en cas d’annulation du à une obligation étatique, le cours est si possible repoussé, un remboursement est possible sous la forme d’un bon cadeau. Merci de votre compréhension et de votre flexibilité.

Bon cadeau

Vous désirez offrir un cours à un de vos proches? Vous pouvez commander un bon cadeau depuis la boutique. Vous obtiendrez un bon au format pdf à offrir, contenant un code de réduction de la valeur de votre choix.

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Réserver l’événement

Tarif adulte 139 chf
Disponible Billets: 12
Le billet de Tarif adulte est épuisé. Vous pouvez essayer un autre billet ou une autre date.
Tarif réduit 125 chf

Étudiants, AVS, chômeurs, AI

Disponible Billets: 12
Le billet de Tarif réduit est épuisé. Vous pouvez essayer un autre billet ou une autre date.
Tarif enfant 39 chf

Enfants entre 10-16ans, les plus jeunes ne paient pas.

Disponible Billets: 2
Le billet de Tarif enfant est épuisé. Vous pouvez essayer un autre billet ou une autre date.

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