Cours de cueillette à la Sarraz
Michaël Berthoud

Organisateur

Michaël Berthoud
Téléphone
079 531 13 17
Email
michael@cueilleurs-sauvages.ch
Réserver

Lieu

La Sarraz
Parking gare CFF, La Sarraz, Vaud, Suisse

Date

14 Juin 2020

Heure

14:00 - 17:00

Tarif

80.00CHF

Cours sur les plantes sauvages comestibles et médicinales à la Sarraz

Les plantes sauvages qui nous entourent sont fascinantes. La Suisse compte plus de 3000 espèces différentes! Imaginez donc le nombre de plantes comestibles ou médicinales sur lesquelles nous marchons chaque jour! La nature est un terrain de jeu que je vous propose d’explorer.

Le but de ce cours est de vous transmettre mes connaissances des plantes dans une approche que je nomme herbalisme. L’herbaliste est celui ou celle qui a la connaissance des plantes, sait les reconnaître, où les trouver et que faire avec. C’est ce qui me passionne et que j’ai envie de partager avec vous.

Description

Durant ce cours, nous irons reconnaître les plantes sauvages comestibles et médicinales, ainsi que leurs cousines toxiques, durant un cours de cueillette sauvage en Suisse dans la région de la Sarraz, des Paccots, ou des Bois du Jorat. 

Nous nous promènerons dans plusieurs milieux différents ce qui nous permettra de rencontrer des plantes aussi bien forestières aimant l’ombre et les sols frais que vivant en prairies. Vous apprendrez à reconnaître de manière sûre entre 15 et 20 plantes, comestibles, médicinales et toxiques.

Pour chaque plante, vous apprendrez leurs vertus culinaires et médicinales et je vous donnerai des idées de recettes et de préparations médicinales.

Pour être indépendant en cueillette, il vous faut des bases en botanique. Je vous apprendrai les termes les plus utiles, et nous aborderons les grandes familles botaniques pour être plus efficaces dans la reconnaissance des plantes.

L’apprentissage des toxiques est ce qui vous permettra d’être plus à l’aise par la suite quand vous partirez seul en cueillette.

Je vous initierais à la botanique par un enseignement basé sur tous nos sens: la vue, le toucher et l’odorat et le goût. C’est leur combinaison qui permet une détermination sûre.

Les plantes ont aussi quelque chose de mystérieux. Leur apprentissage et leur découverte se font petit à petit, au grès d’un chemin d’apprentissage de soi que j’essaierai de partager avec vous.

Autres lieux

Ce cours peut avoir lieu à La Sarraz, au Chalet-à-Gobet ou aux Paccots. Consultez le calendrier pour voir les dates disponibles. Si certaines plantes sont communes et se retrouverons sur chaque site, chacun à sa particularité et des plantes qui lui sont propres. Pour en apprendre plus, il est intéressant de participer à différents cours sur des lieux différents et à un autre moment de l’année. Vous pourriez aussi être intéressé par la formation sur 4 demi-journées au fil des saisons.

Lierre terrestre, Glechoma Hederacea. Cueilleurs Sauvages

Pour qui est fait ce cours?

Ce cours s’adresse à toute personne désireuse d’en apprendre plus sur les plantes sauvages et leurs utilisations, qu’elle soit débutante ou non. A ceux qui veulent se perfectionner dans leur reconnaissance et dans la botanique. Aux adeptes de techniques de survie.

Infos pratiques

  • Les chiens ne sont pas acceptés pour des questions d’hygiène. 
  • Limite maximale: 15 personnes.

Affaires à prendre

  • Des habits adéquats en fonction de la météo. Dans tous les cas une veste de pluie, car la météo en montagne est capricieuse.
  • De bonnes chaussures, car l’herbe peut être mouillée.
  • Un couteau.
  • Sacs en papier ou tissus.
  • Vos livres sur les plantes si vous en avez.

Herbier

Faire un herbier est la meilleure manière de se rappeler de toues les informations, il vous aidera à progresser rapidement. Veuillez donc apporter:

  • un cahier à anneaux
  • stylo/crayon
  • scotch
  • smartphone/appareil photo

Condition physique

Aucune condition particulière. Le terrain est plat. Nous marcherons environ 2km. Pas adapté aux poussettes. 

Météo

Le cours a lieu par tous les temps, même pluvieux. Si la météo est particulièrement mauvaise (orageux), le cours est annulé et un cours de remplacement sera prévu, si possible. Pour éviter un report inutile, je prends la décision le jour d’avant. Il est donc inutile de me contacter plus de 24h avant la sortie pour savoir si elle a lieu.

En cas de report à une autre date, un mail ou sms vous sera envoyé. Si vous ne recevez pas de nouvelles de ma part, la sortie a lieu.

Sac de cueillette

Vous pouvez acquérir durant l’inscription un Sac de cueillette “Cueilleurs Sauvages” au prix préférentiel de 20chf, il vous sera remis au début de l’activité. Pour l’avoir avant, vous pouvez le commander sur le shop.

Annulations et remboursement

  • Les billets ne sont pas remboursés en cas d’annulation de la part du client.
  • La date peut être changée pour une autre date ou une autre activité si vous me contactez plus de 5 jours à l’avance.
X

Réservez pour cet événement

Tarif adulte 80chf
Billets disponibles: 0
Le ticket Tarif adulte est épuisé. Vous pouvez essayer un autre ticket ou une autre date.
Tarif réduit 65chf

Etudiants, AVS, chômeurs

Billets disponibles: 0
Le ticket Tarif réduit est épuisé. Vous pouvez essayer un autre ticket ou une autre date.
Tarif enfant 20chf

Enfants entre 8-16ans, les plus jeunes ne paient pas.

Billets disponibles: 0
Le ticket Tarif enfant est épuisé. Vous pouvez essayer un autre ticket ou une autre date.

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