Cours sur les plantes sauvages comestibles et médicinales de moyenne montagne
Nous vous convions à un après-midi d’exploration guidée à travers les superbes pâturages de la région des Pléiades, dans le canton de Vaud, en Suisse. Cette sortie sera l’opportunité parfaite pour découvrir la richesse des plantes typiques de moyenne montagne, comme le chénopode bon-Henri, souvent appelé “épinard sauvage”, le délicat thym serpolet ou encore la nutritive renouée bistorte.
Lors de cette promenade, vous apprendrez à reconnaître une dizaine de plantes sauvages. Vous vous familiariserez avec les critères distinctifs qui permettent de les différencier de leurs sosies toxiques. Des conseils pratiques et des astuces vous seront transmis pour retrouver ces plantes en toute autonomie lors de vos futures balades. Chaque plante sera abordée en détail, avec un accent particulier sur ses propriétés culinaires, nutritives et médicinales, afin de vous offrir une compréhension complète de leurs usages au quotidien.
Nous prendrons également le temps de nous imprégner de la nature dans toute sa beauté, en prêtant attention à ses moindres détails. Cette expérience conviviale et enrichissante vous permettra de renforcer votre lien avec l’environnement tout en célébrant les trésors que la nature a à offrir.
💚 Tous nos cours visent à promouvoir une cueillette respectueuse et responsable des plantes sauvages. Des conseils pratiques vous seront proposés en ce sens.
Les plantes que nous découvrirons
Voici une liste des plantes que nous découvrirons ensemble (entre 8-10). Cette liste n’est pas contractuelle. Elle peut varier selon les années et selon la date choisie.
Renouée bistorte, serpolet, épicéa, reine-des-prés, centaurée des Alpes, chénopode bon-Henri, carvi, flouve odorante…
Infos pratiques
- Inclus: un guide d’introduction à la cueillette de 15 pages A5.
- Cours limité à 12 personnes.
- Les chiens ne sont pas acceptés.
Paiements
- Le paiement se fait en ligne de manière sécurisée, par carte de paiements, Paypal ou virement bancaire.
- Une inscription fait office d’engagement.
- Vous recevrez un mail à la fin du processus d’inscription. Si vous ne recevez rien, vérifiez d’abord vos spams puis contactez-nous rapidement pour être sûr d’être inscrit.
Annulations et remboursements
- Les billets ne sont pas remboursés ni échangés en cas d’annulation de votre part.
- Les billets sont remboursés uniquement en cas d’annulation de l’organisateur.
- Dans le cas de non-participation en cas de maladie, accident, décès proche… et sous présentation d’un justificatif, les sorties terrain peuvent être repoussées à une date ultérieure (maximum 2 saisons, voir conditions). Dans le cas d’une inscription à plusieurs, ceci n’est valable que pour la personne accidentée.
Affaires à prendre
- Des habits adéquats en fonction de la météo. Dans tous les cas, une veste de pluie, car la météo en montagne est capricieuse.
- De bonnes chaussures, car l’herbe peut être mouillée.
Herbier
Faire un herbier est la meilleure manière de se rappeler toutes les informations, il vous aidera à progresser rapidement. Veuillez donc apporter:
- un cahier à anneaux
- stylo/crayon
- smartphone/appareil photo
Condition physique
Aucune condition particulière. Pas adapté aux poussettes.
Météo
- Le cours a lieu par tous les temps, même pluvieux. Veuillez vérifier la météo et vous habiller en conséquence.
- Toutefois, si la météo est orageuse et particulièrement mauvaise, le cours est annulé (il est systématiquement annulé à partir d’un degré d’orages de 3/5 de MétéoSuisse). Pour éviter un report inutile, je prends la décision le jour d’avant voir le jour même. Vous serez contacté par SMS et par e-mail. Il est donc inutile de me contacter plus de 24h avant la sortie pour savoir si elle a lieu.
- Si vous ne recevez pas de nouvelles de ma part, la sortie a lieu.
- En cas d’annulation de ma part, le cours est remboursé ou échangé pour une autre date ou par un bon cadeau.
Kit du cueilleur
Vous pouvez acquérir différents articles de cueillette durant l’inscription (ils ne sont pas indispensables pour suivre le cours). Ils vous seront remis au début de l’activité. Plus d’infos sur les produits sur la boutique en ligne.
Si vous désirez une livraison postale, il faut les commander séparément sur la boutique et non durant l’inscription à l’événement.
Apéro?
Ce cours est sans apéro. Si cela vous intéresse, voir le Cours et dégustation aux Pléiades.
Accès aux Pléiades
- Le rdv a lieu au parking de la gare de Lally, Les Pléiades, 1807 Blonay.
- Transport-train
- Vous pouvez venir en train, arrêt Lally.
- Transport-voiture
- Si vous n’êtes jamais venu, veuillez impérativement regarder la carte ci-dessous et vérifiez que votre gps concorde AVANT le départ ! La sortie d’autoroute est celle de Vevey. Les GPS sont parfois capricieux et peuvent vous perdre dans la région, ce qui arrive souvent. Il n’y a qu’une route, qui est celle indiquée sur la carte.
- Vous pouvez parquer au plus proche de l’arrêt de train Lally, veuillez venir avec un peu d’avance au cas où vous devriez parquer plus bas le long de la montée.
Hébergement
Vous êtes à la recherche d’une solution d’hébergement dans la région ? L’Hôtel des Sapins se situe à 5 min de chez nous et vous accueillera dans un cadre idyllique. Avant de réserver l’hôtel, contactez-nous pour être certain que le cours aura lieu (4 participants min).
