Plantes sauvages comestibles et médicinales de printemps à la Sarraz
Lors de cette sortie printanière consacrée aux plantes sauvages comestibles et médicinales, nous explorerons les prairies verdoyantes de la région de La Sarraz, dans le canton de Vaud, en Suisse. Le printemps, avec ses jeunes pousses tendres, est la période idéale pour la récolte de feuilles fraîches, parfaites pour être dégustées en salade ou incorporées dans une variété de plats cuisinés.
Lors de cette session, vous apprendrez à identifier une dizaine de plantes sauvages, en découvrant les techniques pour les distinguer de leurs dangereuses sosies toxiques. Je partagerai avec vous des conseils pratiques et des astuces qui vous permettront de retrouver ces plantes par vous-même lors de vos prochaines balades. Chaque espèce sera présentée en mettant l’accent sur ses vertus culinaires, nutritives et médicinales, vous proposant une compréhension approfondie de leur utilité et de leur place dans notre alimentation et notre bien-être.
La reconnaissance de certaines plantes toxiques de saison sera également abordée, afin de vous aider à cueillir en toute confiance.
Guide de cueillette inclus!
Notre guide d’introduction à la cueillette pour vous initier à cet art de vivre.
Enfin, nous partagerons un moment convivial, dans la paix et la sérénité de la nature, en prenant le temps d’observer minutieusement les merveilles qu’elle nous offre et de nous émerveiller de sa générosité. Cette expérience enrichissante sera une occasion de renforcer votre lien avec la nature et de savourer la beauté de ce que le printemps a à offrir.
💚 Tous nos cours visent à promouvoir une cueillette respectueuse et responsable des plantes sauvages. Des conseils pratiques vous seront proposés en ce sens.
Les plantes que nous découvrirons
Voici une liste des plantes que nous découvrirons ensemble. Cette liste n’est pas contractuelle, car chaque année est différente et il pourra y y avoir quelques différences.
Salsifis, carotte sauvage, berce, oseille, cerfeuil sauvage, arum, alliaire, lierre terrestre, pissenlit, pimprenelle, renoncule bouton d’or, colchique…
Pour qui est fait ce cours?
Ce cours est une initiation. Il s’adresse à toute personne désireuse d’en apprendre plus sur les plantes sauvages et leurs utilisations. À ceux qui veulent se perfectionner dans leur reconnaissance et aux adeptes de techniques de survie. Il convient aussi aux personnes qui ont déjà des connaissances. Si vous vous considérez d’un niveau « avancé » veuillez nous contacter pour savoir s’il vous conviendra.
Infos pratiques
- Inclus: un guide d’introduction à la cueillette de 15 pages A5.
- Cours limité à 12 personnes.
- Les chiens ne sont pas acceptés.
Affaires à prendre
- Des habits adéquats en fonction de la météo: veste de pluie ou protection solaire.
- De bonnes chaussures, car l’herbe peut être mouillée.
- Un cahier pour faire un herbier.
Condition physique
Aucune condition particulière. Pas adapté aux poussettes.
Météo
- Le cours a lieu par tous les temps, même pluvieux. Veuillez vérifier la météo et vous habiller en conséquence.
- Toutefois, si la météo est orageuse et particulièrement mauvaise, le cours est annulé (il est systématiquement annulé à partir d’un degré d’orages de 3/5 de MétéoSuisse). Pour éviter un report inutile, nous prenons la décision le jour d’avant voir le jour même. Vous serez contacté par SMS et par e-mail.
- Si vous ne recevez pas de nouvelles, la sortie a lieu.
- En cas d’annulation, le cours est remboursé ou échangé pour une autre date ou par un bon cadeau.
Paiements
- Vous recevrez un mail à la fin du processus d’inscription. Si vous ne recevez rien, vérifiez d’abord vos spams puis contactez-nous rapidement pour être sûr d’être inscrit.
- Le paiement se fait en ligne de manière sécurisée, par carte de paiements, Paypal ou virement bancaire.
Annulations et remboursements
- Les billets peuvent être transmis à une autre personne. Ils ne sont ni remboursés ni échangés. Ils sont remboursés uniquement en cas d’annulation de notre part.
- Il est possible de rattraper l’activité à une date ultérieure, s’il reste des places disponibles 2 jours avant la date souhaitée et si les conditions suivantes sont réunies:
- En cas de maladie, accident, décès proche.
- Si nous sommes prévenus au minimum la veille de l’activité.
- Sous présentation d’un justificatif.
- Valable jusqu’à 2 saisons après l’activité, et dans le cas d’une inscription à plusieurs, que pour la personne accidentée.
Commande de matériel
- Vous pouvez acquérir différents articles de cueillette durant l’inscription (non indispensables pour suivre le cours). Ils vous seront remis au début de l’activité.
- 👉 Plus d’infos sur les produits sur la boutique en ligne.
- Si vous désirez une livraison postale avant le cours, veuillez les commander séparément sur la boutique.
