Plantes sauvages comestibles et médicinales des prairies printanières
Lors de cette sortie printanière consacrée aux plantes sauvages comestibles et médicinales, nous explorerons les prairies verdoyantes de la région de La Sarraz, dans le canton de Vaud, en Suisse. Le printemps, avec ses jeunes pousses tendres, est la période idéale pour la récolte de feuilles fraîches, parfaites pour être dégustées en salade ou incorporées dans une variété de plats cuisinés.
Au cours de cette session, vous apprendrez à identifier une dizaine de plantes sauvages, en découvrant les techniques pour les distinguer de leurs dangereuses sosies toxiques. Je partagerai avec vous des conseils pratiques et des astuces qui vous permettront de retrouver ces plantes par vous-même lors de vos prochaines balades. Chaque espèce sera présentée en mettant l’accent sur ses vertus culinaires, nutritives et médicinales, vous offrant une compréhension approfondie de leur utilité et de leur place dans notre alimentation et notre bien-être.
La reconnaissance de certaines plantes toxiques de saison sera également abordée, afin de vous aider à cueillir en toute confiance.
Nous profiterons de ce moment privilégié pour observer la nature dans ses moindres détails, en nous émerveillant ensemble des trésors qu’elle nous dévoile. Cette expérience enrichissante sera une occasion unique de renforcer votre lien avec la nature et de savourer la beauté de ce que le printemps a à offrir.
Les plantes que nous découvrirons
Voici une liste des plantes que nous découvrirons ensemble. Cette liste n’est pas contractuelle car chaque année est différente et il pourra y a voir quelques différences.
Salsifis, carotte sauvage, berce, oseille, cerfeuil sauvage, arum, alliaire, lierre terrestre, pissenlit, pimprenelle, renoncule bouton d’or, colchique…
Pour qui est fait ce cours?
Ce cours est une initiation. Il s’adresse à toute personne désireuse d’en apprendre plus sur les plantes sauvages et leurs utilisations. A ceux qui veulent se perfectionner dans leur reconnaissance et aux adeptes de techniques de survie. Il convient aussi aux personnes qui ont déjà des connaissances. Si vous vous considérez d’un niveau “avancé” veuillez nous contacter pour savoir s’il vous conviendra.
Un guide d’introduction à la cueillette de 15 pages vous sera offert. Il résume certains points clé comme la cueillette respectueuse, le matériel, les risques etc…
Infos pratiques
- Inclu: un guide d’introduction à la cueillette de 15 pages A5.
- Cours limité à 12 personnes.
- Les chiens ne sont pas acceptés.
Paiements
- Le paiement se fait en ligne de manière sécurisée, par carte de paiements, Paypal ou virement bancaire.
- Une inscription fait office d’engagement.
- Vous recevrez un mail à la fin du processus d’inscription. Si vous ne recevez rien, vérifiez d’abord vos spams puis contactez nous rapidement pour être sûr d’être inscrit.
Annulations et remboursements
- Les billets ne sont pas remboursés ou échangés en cas d’annulation de votre part.
- Les billets sont remboursés uniquement en cas d’annulation de l’organisateur.
- Dans le cas de non participation en cas de maladie, accident, décès proche… et sous présentation d’un justificatif, les sorties terrain peuvent être repoussées à une date ultérieure (maximum 2 saisons, voir conditions). Dans le cas d’une inscription à plusieurs, ceci n’est valable que pour la personne accidentée.
Affaires à prendre
- Des habits adéquats en fonction de la météo. Dans tous les cas une veste de pluie, car la météo en montagne est capricieuse.
- De bonnes chaussures, car l’herbe peut être mouillée.
Herbier
Faire un herbier est la meilleure manière de se rappeler de toues les informations, il vous aidera à progresser rapidement. Veuillez donc apporter:
- un cahier à anneaux
- stylo/crayon
- smartphone/appareil photo
Condition physique
Aucune condition particulière. Pas adapté aux poussettes.
Météo
- Le cours a lieu par tous les temps, même pluvieux. Veuillez vérifier la météo et vous habiller en conséquence.
- Par contre, si la météo est orageuse et particulièrement mauvaise, le cours est annulé (il est systématiquement annulé à partir d’un degrés d’orages de 3/5 de MétéoSuisse). Pour éviter un report inutile, je prends la décision le jour d’avant voir le jour même. Vous serez contacté par sms et par mail. Il est donc inutile de me contacter plus de 24h avant la sortie pour savoir si elle a lieu.
- Si vous ne recevez pas de nouvelles de ma part, la sortie a lieu.
- En cas d’annulation de ma part, le cours est remboursé ou échangé pour une autre date ou par un bon cadeau.
Kit du cueilleur
Vous pouvez acquérir différents articles de cueillette durant l’inscription (ils ne sont pas indispensables pour suivre le cours). Ils vous seront remis au début de l’activité. Plus d’infos sur les produits sur la boutique en ligne.
Si vous désirez une livraison postale, il faut les commander séparément sur la boutique et non durant l’inscription à l’événement.
