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Sablés aux fleurs de pissenlits. Cueilleurs Sauvages.

Sablés sucrés aux fleurs de pissenlits… un régal printanier

Marie Mellioret 23 avril 2025Cuisine sauvage 2 Comments

Le printemps est jaune dans nos prairies et le jardin, les pissenlits ont tapissé le sol. Pour notre plus grand …

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DessertsFleursPrintemps
Fabrication d'un macérat de pâquerette, Bellis perennis

Macérat de pâquerette: un trésor pour la peau

Marie Mellioret 16 avril 2025Cosmétique naturelle Laisser un commentaire

La pâquerette (Bellis perennis), petite fleur des prés si commune, cache une richesse insoupçonnée. Derrière ses pétales délicats se révèlent …

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FleursMacérat huileuxPrintempsSérum
Interview d'Anne-Sophie Pic par Michaël Berthoud sur les plantes sauvages comestibles

Rencontre avec Anne-Sophie Pic sur les plantes sauvages comestibles

Michaël Berthoud 25 mars 2025Cuisine sauvage Laisser un commentaire

Nous avons l’immense plaisir de vous annoncer la sortie d’une vidéo bonus inédite à notre formation en ligne Voyage à la …

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Anne-Sophie Pic

L’oseille des prés: reconnaissance, usages et précautions

Michaël Berthoud 13 mars 2025Plantes sauvages comestibles Laisser un commentaire

L’oseille est une délicieuse plante sauvage comestible, commune dans nos praires et nos jardins. Sa saveur acidulée rafraichit les salades …

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Combien de plantes sauvages comestibles existe-t-il sur Terre?

Combien De Plantes Sauvages Comestibles Existent sur Terre?

Michaël Berthoud 31 janvier 2025Botanique Laisser un commentaire

Combien de plantes sauvages comestibles y a-t-il sur Terre? Quel est le pourcentage des végétaux que l’on peut consommer sans …

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Sapin de Noël en chocolat garni de cynorhodons et de coings confits aux épices

Michaël Berthoud 27 novembre 2024Cuisine sauvage Laisser un commentaire

Cet automne, une amie nous a offert les coings de son jardin. Quel merveilleux cadeau pour réaliser un confit qui …

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AutomneDessertsFruits SauvagesHiver

Gourmandise automnale aux cynorhodons

Michaël Berthoud 8 novembre 2024Cuisine sauvage Laisser un commentaire

Voici venu le temps de l’automne et des cueillettes de cynorhodons tant attendues ! Puisqu’on sait bien que derrière ce …

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AutomneFruits Sauvages

Feuilles cirées automnales pour embellir et colorer nos vies

Marie Mellioret 23 octobre 2024Créations végétales Laisser un commentaire

L’automne est la saison des couleurs grâce aux feuilles des arbres qui flamboient, caressées par le froid ! Ce moment si …

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Automne
Limonade sylvestre " lutins des bois" au sapin blanc et citron

Limonade sylvestre ” lutins des bois” au sapin blanc et citron

Michaël Berthoud 29 août 2024Cuisine sauvage Laisser un commentaire

Aujourd’hui, les lutins sont venus murmurer à nos oreilles la création d’une limonade au sapin blanc. La nature nous offre …

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LimonadeLutins
Sablé au carvi (cumin des prés)

Sablés au carvi “floralie”

Michaël Berthoud 14 août 2024Cuisine sauvage

Cet été nous avons été inspirés par les fleurs et les plantes de saisons qui nous entourent, notamment par le …

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ApiacéesÉtéFruits Sauvages
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