L’ail des ours est une plante fantastique. C’est une des premières plantes forestières à sortir de terre au début du printemps. …
Les règles d’or d’une cueillette respectueuse
La cueillette des plantes sauvages comestibles est pour moi un moment de reconnexion avec la nature, d’ancrage et de paix intérieure. Mais il me semble important qu’elle se fasse dans un respect pour cette nature si malmenée en Suisse.
Mes 10 conseils pour bien débuter dans la cueillette des plantes
Ca y est vous avez eu le déclic. Vous avez vu une émission à la télé sur les plantes sauvages comestibles, ou un ami vous en a parlé, et cela vous a donné envie de perpétrer ces gestes millénaires. Crapahuter dans les sous-bois, sentir l’odeur de la forêt, marcher, se baisser, récolter et cuisiner.