Les secrets de l’ail des ours : comment le reconnaître et l’utiliser en cuisine

Michaël Berthoud 28 mars 2023Plantes sauvages comestibles 14 Comments

L’hiver est derrière. Le printemps m’offre une douce mélodie du haut de la cime des arbres. La forêt se réveille, …

Lire la suite

Les métiers des plantes sauvages

Michaël Berthoud 21 janvier 2023Botanique 10 Comments

Exercer un métier en lien aux plantes sauvages vous intrigue? Nous avons réalisé un sondage pour en savoir plus!

Peut-on récolter la raiponce en épi?

Michaël Berthoud 26 avril 2022Plantes sauvages comestibles 4 Comments

La raiponce en épi est une plante facile à reconnaître au printemps. Elle est qui est délicieuse et on la …

Lire la suite

10 plantes sauvages comestibles à découvrir !

Michaël Berthoud 27 avril 2020Plantes sauvages comestibles 6 Comments

Vous débutez dans la cueillette des plantes sauvages, mais vous ignorez par où commencer ? Vous êtes au bon endroit, car …

Lire la suite

L’épiaire des bois [vidéo]

Michaël Berthoud 30 juillet 2019Plantes sauvages comestibles Laisser un commentaire

L’épiaire des bois est une plante comestible de la famille des lamiacées dont les feuilles ont un goût de champignon. …

Lire la suite

L’angélique sauvage: récolte et utilisation

Michaël Berthoud 2 novembre 2018Plantes sauvages comestibles 10 Comments

En me promenant dans les bois aux alentours de chez moi, j’ai souvent le plaisir d’admirer une grande plante majestueuse!