L’impératoire est une plante comestible et médicinale poussant dans les Alpes. Son odeur poivrée est surprenante et ne s’oublie pas. …
Sapin blanc (Abies alba): le reconnaître et le cuisiner
Le sapin blanc nous rappelle souvent des souvenirs hivernaux de sirops et de bonbons. Découvrons comment le reconnaître, le cueillir …
Le genévrier commun: cueillette et utilisation
Arbuste résineux faisant partie de la famille des cupressacées, le genévrier, Juniperus communis, est commun en Europe, de la plaine …
Le millepertuis perforé : cueillette et macérat huileux
Le millepertuis est une plante mythique. C’est une de ces plantes à l’histoire longue et pleine de légendes qui nous …
10 plantes sauvages comestibles à découvrir !
Vous débutez dans la cueillette des plantes sauvages, mais vous ignorez par où commencer ? Vous êtes au bon endroit, car …
Le carvi ou cumin des prés: cueillette et utilisation
Petite apiacée des prairies de montagne, le carvi (Carum carvi), n’a rien à envier aux épices provenant de lointains pays. …
L’épiaire des bois [vidéo]
L’épiaire des bois est une plante comestible de la famille des lamiacées dont les feuilles ont un goût de champignon. …
Lierre terrestre: cueillette et utilisation
Le lierre terrestre est une plante commune et pourtant si étonnante. Sa discrétion cache un petit trésor, une senteur sans …
Benoîte urbaine: cueillette et usages
Je me promène dans ces forêts que je connais bien. J’y trouve une feuille velue et de forme irrégulière… C’est …
Le cynorhodon : cueillette et utilisation
Le cynorhodon est un de nos fruits sauvages préférés, car on peut l’utiliser en cuisine sauvage de nombreuses manières originales. …
