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Sécher et stocker les fleurs de pissenlit. Cueilleurs Sauvages.

Pissenlit Officinal: Guide Complet de la Cueillette à la Cuisine

Michaël Berthoud 1 mars 2024Plantes sauvages comestibles Laisser un commentaire

Le pissenlit, de son nom scientifique Taraxacum officinale, est une plante commune connue de tous grâce à ses capitules jaune …

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Cosmétiques naturelsFeuillesFleursPlantes médicinalesPrintempsRacines
Fruit d'aubépine

Aubépine, la récolter et l’utiliser

Michaël Berthoud 21 août 2023Plantes sauvages comestibles 35 Comments

L’aubépine est un arbuste épineux très courant en lisière de forêt. La récolte de ses fruits, appelés cenelles, était déjà …

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Fruits SauvagesGeléesPlantes médicinales
Poudres de plantes sauvages et medicinales

Pulvériser et faire des poudres de plantes sauvages et médicinales

Michaël Berthoud 16 mars 2023Cuisine sauvage 2 Comments

Faire des poudres de plantes sauvages, médicinales ou cosmétiques est une activité fabuleuse pleine de découvertes! Encore faut-il le bon …

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BoisCosmétiques naturelsEncensPlantes médicinalesPoudresRacinesRésines
Teinture à l'achilée millefeuille

Comment faire une teinture à l’achillée millefeuille

Michaël Berthoud 22 août 2021Plantes médicinales 2 Comments

Si vous désirez vous soigner par vous-même et créer une pharmacie naturelle pour votre famille, la teinture à l’achillée millefeuille …

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Plantes médicinalesTeinture
Feuilles d'impératoire. Cueilleurs Sauvages.

Impératoire (Peucedanum ostruthium): Histoire, Cueillette et Cuisine

Michaël Berthoud 8 août 2021Plantes sauvages comestibles 8 Comments

L’impératoire est une plante comestible et médicinale poussant dans les Alpes. Son odeur poivrée est surprenante et ne s’oublie pas. …

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ApiacéesPlantes médicinalesRacines

Préparer un délicieux sirop de bourgeons de sapin blanc (Abies alba)

Michaël Berthoud 26 mai 2021Cuisine sauvage 7 Comments

Le sirop bourgeons de sapin blanc est un classique du printemps. Fruité et forestier, sa saveur unique ravit autant les …

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Plantes médicinalesSirops
Abies alba - Sapin blanc - illustration

Sapin blanc (Abies alba): le reconnaître et le cuisiner

Michaël Berthoud 14 mai 2021Plantes sauvages comestibles 1 Comments

Le sapin blanc nous rappelle souvent des souvenirs hivernaux de sirops et de bonbons. Découvrons comment le reconnaître, le cueillir …

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EncensPlantes médicinales
Journée de découverte des plantes médicinales. Cueilleurs Sauvages.

Journée sur les plantes médicinales : de la reconnaissance à l’utilisation

Michaël Berthoud 30 janvier 2021

Une journée complète pour s’initier aux plantes médicinales, de leur récolte à leur préparation.

Plantes médicinales
Recette de Sureau de baies de sureau noir. Cueilleurs Sauvages

Sirop antigrippal au sureau noir (Sambucus nigra)

Michaël Berthoud 20 novembre 2020Plantes médicinales 8 Comments

L’hiver est le moment où les virus traînent le plus dans l’air, j’ai envie de vous partager une recette simple à réaliser. Il s’agit d’un sirop antigrippal hivernal. Nous allons pour cela utiliser un arbuste très rependu dans nos forêts et nos lisières, le renommé sureau noir (Sambucus nigra).

Fruits SauvagesPlantes médicinalesSirops
Millepertuis perforé

Le millepertuis perforé : cueillette et macérat huileux

Michaël Berthoud 25 juin 2020Plantes sauvages comestibles 18 Comments

Le millepertuis est une plante mythique. C’est une de ces plantes à l’histoire longue et pleine de légendes qui nous …

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ÉtéMacérats huileuxPlantes médicinales
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