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Lierre grimpant, Hedera helix. Il peut être utilisé pour fabriquer une lessive naturelle gratuite!

Lessive naturelle au lierre grimpant

Michaël Berthoud 9 mars 2020Créations végétales 10 Comments

Une lessive naturelle, oui, mais végétale, incroyable non?! On connaît bien la lessive au savon de Marseille (vite faite et …

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Lessive
Voici une recette de cocktail sans alcool au sapin blanc. La récolte du sapin blanc est simple et peut se faire toute l'année, même en hiver. Cette limonade est idéale à faire pour un apéritif original et convivial, avec des enfants par exemple. Cueilleurs Sauvages.

Cocktail sauvage sans alcool au sapin blanc

Michaël Berthoud 16 décembre 2019Cuisine sauvage 8 Comments

Vous recherchez une recette de cocktail sauvage sans alcool? Par exemple pour les fêtes de Noël, ce serait sympa d’amener …

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Cocktail sauvageHiverLimonade
Vin chaud à angélique

Vin chaud à l’angélique sauvage

Michaël Berthoud 11 décembre 2019Cuisine sauvage Laisser un commentaire

Ce vin chaud à l’angélique sauvage saura vous réchauffer au milieu de l’hiver. C’est d’ailleurs une de mes plantes préférées. …

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RacinesVin
Baume à la résine de pin sylvestre, Pinus sylvestris

Faire un onguent à la résine

Michaël Berthoud 23 novembre 2019Plantes médicinales 16 Comments

Voici une recette d’un onguent à la résine de pin dont les propriétés antibactériennes seront de grand recours durant l’hiver. …

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BaumesConifèresOnguentsrésine
Cynorhodons confits

Cynorhodons confits, ça vous dit ?

Michaël Berthoud 14 novembre 2019Cuisine sauvage 10 Comments

Goûter un fruit confit, c’est retourner en enfance, lorsqu’on allait chiper les bonbons dans les placards de la grand-mère. En …

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Fruits confitsFruits Sauvages
Infusion de sapin blanc

Infusion hivernale au sapin blanc

Michaël Berthoud 1 novembre 2019Plantes médicinales 13 Comments

Tout le monde connaît le sapin, ses fameux bonbons au goût forestier, ses branches qui égaient nos décorations de Noël …

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ConifèresInfusion
Limonade fermentée aux baies de genièvre

Limonade fermentée aux baies de genièvre

Michaël Berthoud 15 octobre 2019Cuisine sauvage 12 Comments

Voici une délicieuse recette de limonade fermentée aux baies de genièvre. Le genévrier est un arbuste dont les baies sont …

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baieFruits SauvagesLimonade
Séchage d'ortie sur claies d'appartement

Comment conserver les plantes sauvages

Michaël Berthoud 4 octobre 2019Cuisine sauvage 4 Comments

Sirops, pestos, lactofermentations, conserves, boissons, séchage… les manières de conserver les plantes sauvages ne manquent pas. C’est même tout l’art …

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FermentationMacérationSéchage
Aconit napel. Cueilleurs Sauvages

Aconit napel, la plante la plus toxique d’Europe

Michaël Berthoud 30 septembre 2019Risques & Plantes toxiques 2 Comments

L’aconit napel fait partie de ces plantes qui retiennent l’attention. Ces grandes fleurs d’un violet profond ne manquent pas de surprendre …

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Les plantes toxiques
Crepes fermentées aux plantes sauvages. Cueilleurs Sauvages.

Crêpes fermentées aux plantes sauvages

Michaël Berthoud 24 septembre 2019Cuisine sauvage 2 Comments

Voici une recette originale et savoureuse de crêpes fermentées. La fermentation est un procédé ancien de conservation des aliments. Elle …

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Fermentation
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