Nous y sommes enfin. Le printemps! Après une longue attente hivernale, le moment de se délecter de plantes sauvages fraichement …
Sirop de cynorhodon pour l’hiver
Voici une recette d’un sirop de cynorhodon, très riche en vitamine C, idéal comme complément hivernal! En plus il est …
Tarte à l’ortie et aux amandes réhydratées
Cette tarte à l’ortie est un plat complet à elle seule. Riche en minéraux, fibres et protéines, vous sentirez qu’elle …
Ortie dioïque: récolte et utilisation
Aïe! Ca fait mal! Encore une piqûre… J’étais en train de cueillir de jeunes pousses de stellaire et je ne …
Aspérule odorante: cueillette et utilisation
L’aspérule odorante fait partie de ces petits joyaux printaniers dont j’attends la venue avec impatience. Car il existe des plantes …
Recette facile: les beignets de tussilage
Voici une recette sauvage de beignets sympa et facile à réaliser avec une plante commune et facile à trouver! Et …
Feuilles de tilleul: la meilleure salade de printemps
Une des meilleures salades sauvages de printemps est sans aucun doute une des plus simples à réaliser. Il s’agit tout …
Sauté de tofu à l’ail des ours
L’ail des ours est une plante fantastique. C’est une des premières plantes forestières à sortir de terre au début du …
