Cet été nous avons été inspirés par les fleurs et les plantes de saisons qui nous entourent, notamment par le …
Cerfeuil sauvage (Anthriscus sylvestris), le reconnaître à coup sûr
Le cerfeuil sauvage, Anthriscus sylvestris, est une délicieuse plante sauvage comestible très commune dans la plupart de nos prairies. Cousin …
Comment reconnaître les ciguës : guide pratique
La grande ciguë, la petite ciguë et la ciguë vireuse sont trois plantes toxiques très différentes, mais qui peuvent facilement …
Impératoire (Peucedanum ostruthium): Histoire, Cueillette et Cuisine
L’impératoire est une plante comestible et médicinale poussant dans les Alpes. Son odeur poivrée est surprenante et ne s’oublie pas. …
Le carvi ou cumin des prés: cueillette et utilisation
Petite apiacée des prairies de montagne, le carvi (Carum carvi), n’a rien à envier aux épices provenant de lointains pays. …
L’angélique sauvage: récolte et utilisation
En me promenant dans les bois aux alentours de chez moi, j’ai souvent le plaisir d’admirer une grande plante majestueuse!
Berce des prés: récolte et utilisation
La berce des prés est un des trésors de nos champs et prairies, une grande plante généreuse qui est un des meilleurs légumes sauvages.
L’égopode: récolte et utilisation
L’égopode, cette plante souvent décriée comme envahissante, cache en réalité de nombreuses vertus méconnues. Présent dans nos jardins et sous-bois, …
