La berce des prés est un des trésors de nos champs et prairies, une grande plante généreuse qui est un des meilleurs légumes sauvages.
Tarte à l’ortie et aux amandes réhydratées
Cette tarte à l’ortie est un plat complet à elle seule. Riche en minéraux, fibres et protéines, vous sentirez qu’elle …
Ortie Dioïque : Guide de Récolte et Utilisation Pratique
Aïe! Ça fait mal! Encore une piqûre… Je cueillais de jeunes pousses de stellaire et je ne l’ai pas vue. …
L’égopode: récolte et utilisation
L’égopode, cette plante souvent décriée comme envahissante, cache en réalité de nombreuses vertus méconnues. Présent dans nos jardins et sous-bois, …
Aspérule odorante: cueillette et utilisation
L’aspérule odorante fait partie de ces petits joyaux printaniers dont j’attends la venue avec impatience. Car il existe des plantes …
If et sapin blanc: comment faire la différence?
Le sapin blanc, Abies alba, est un conifère courant en moyenne montagne. Ses jeunes bourgeons sont souvent utilisé au printemps …
Plantes toxiques: risques de confusion en Suisse romande
La cueillette des plantes sauvages comestibles ou médicinales est une activité qui suscite un regain d’intérêt de la part du …
Récolte de valériane officinale et préparation d’une teinture
Il existe une plante, la valériane officinale (Valeriana officinalis), dont les propriétés sédatives et antistress ont été démontrées scientifiquement pour …
Recette facile: les beignets de tussilage
Voici une recette sauvage de beignets sympa et facile à réaliser avec une plante commune et facile à trouver! Et …
