Livres sur les plantes médicinales, une sélection

Vous avez envie d’en savoir plus sur les plantes médicinales ? Partir à leur découverte dans la nature autour de chez vous ? Savoir comment les reconnaître, les cueillir et les préparer sous forme de remèdes naturels ? Ou découvrir leur histoire ? Eh bien, cette page est faite pour vous ! Vous y trouverez une sélection (subjective) de livres parmi mes préférés, que je vous recommande sans hésiter.

Les livres que je vais vous présenter ici sont des livres accessibles à toutes et à tous. Certains m’accompagnent depuis des années, d’autres sont arrivés dans ma bibliothèque depuis peu. Mais tous sont des compagnons dans mon apprentissage et j’espère que cette page vous sera utile. Il faut savoir qu’il n’existe pas d’ouvrage ultime qui soit meilleur que les autres. Tous ont leurs points positifs et négatifs.

Bien entendu, il existe des milliers d’ouvrages sur les plantes médicinales et il est impossible de tous les connaître. Si l’un vous paraît essentiel et manque à cette sélection, n’hésitez pas à le dire dans les commentaires en expliquant les plus et les moins de l’ouvrage.

Et n’hésitez pas à consulter mon autre article qui présente des livres sur la reconnaissance des plantes sauvages comestibles et la botanique.

Un excellent livre pour commencer à apprendre les plantes médicinales

Une participante à un stage m’a mis ce livre dans les mains, et là, je me suis dit : « Tiens, celui-là m’aurait bien plu lorsque je débutais. » Je me rappelle que c’était compliqué : entre les milliers de plantes, de termes, de préparations, il n’était pas facile de savoir par où commencer. Eh bien, je trouve que le Livre 250 remèdes naturels à faire soi-même est vraiment excellent.

Les 50 premières pages détaillent une 20e de modes d’utilisation, des recettes pratiques et bien expliquées : teintures, sirops, liqueurs, infusion, décoction… La 2e partie est constituée de 50 fiches explicatives sur des plantes médicinales locales : botanique, principes actifs, remèdes.

Ce que j’apprécie, c’est que l’information est claire, précise et simple. Si aujourd’hui je devais n’en choisir qu’un pour débuter, ce serait celui-ci !

• 250 remèdes naturels à faire soi-même, du Dr Claudine Luu, Éditions Terre Vivante

D’autres livres très pratiques

Continuons avec d’autres ouvrages pratiques. Le Manuel de l’apprenti herboriste propose 35 recettes simples de tisanes, baumes, huiles et autres préparations… C’est également un bon livre pour débuter, un peu moins dense au niveau scientifique, donc bien adapté aux personnes qui ne désirent pas trop rentrer dans les détails. Il est très bien illustré, ce qui donne envie de s’y mettre. L’auteure est nord-américaine, mais les plantes présentées sont pour la plupart originaires d’Europe.

Le Grand manuel pour fabriquer ses remèdes naturels, par Christophe Bernard, est un des plus complets sur la pratique. C’est un livre décidément axé sur la fabrication et tout y passe, des bains médicinaux aux gélules faites maison. Quelques plantes sont présentées, mais il faudra le compléter avec un livre contenant plus de descriptions.

• Manuel de l’apprenti herboriste, Abby Artemisia, Éditions Eyrolles
• Grand manuel pour fabriquer ses remèdes naturels, Christophe Bernard, Jouvence Éditions

Une bonne référence

En plus des livres pratiques, il vous faudra des livres de référence. Ils sont plus exhaustifs quant au nombre de plantes présentées, aux descriptions, aux posologies, aux contre-indications, etc.

Le Petit Larousse des plantes qui guérissent est un de mes compagnons depuis fort longtemps. La reliure commence à se déchirer, signe qu’il est souvent consulté. Ce livre est un dictionnaire qui présente 500 plantes médicinales locales et exotiques : origine et description, usages traditionnels, propriétés thérapeutiques, utilisations internes et externes avec posologies. L’introduction est très intéressante et présente quelques modes d’utilisation, mais ne va pas très loin dans la pratique. Il faut donc le compléter avec un des livres cités en début d’article.

Un point intéressant de ce livre est qu’il présente des pictogrammes qui indiquent quelles plantes ont été validées par la science ou non (cela ne veut pas dire que les plantes non validées sont mauvaises, juste qu’il n’y a pas eu assez d’études à leur sujet !) et quelles plantes peuvent être toxiques.

• Petit Larousse des plantes qui guérissent, 500 plantes, Larousse.

Les livres classiques sur les plantes médicinales

Ces deux livres sont des classiques incontournables. Le « Dictionnaire des plantes médicinales et vénéneuses de France » se trouve dans la bibliothèque de tout passionné de plantes médicinales qui se respecte. Écrit par un fin connaisseur des simples en 1947, ce livre est un riche témoignage historique (et scientifique pour l’époque) des usages traditionnels des plantes. C’est un livre imposant de plus de mille pages (en papier bible !) qui plaira à tous ceux qui désirent en savoir plus sur les aspects anciens des plantes. Pour chacune, l’étymologie, la botanique, les constituants, les propriétés et les posologies sont indiqués. Bien entendu, l’ouvrage n’est pas récent et ne tient pas compte des dernières découvertes. Il faudra être prudent sur les doses, qui sont parfois exagérées par rapport à ce qui se préconise aujourd’hui. Mais dans l’ensemble, ce livre est un incontournable !

Un autre ouvrage classique incontournable est « La Phytothérapie » du Dr Valnet. À l’inverse de l’ouvrage monumental de Fournier, celui-ci est au format poche. Il n’aborde donc pas le côté historique des plantes, mais se concentre sur les modes d’utilisation. Tout y est simple et concis, les informations étant généralement écrites sous forme de listes à puces. Mais ne vous y trompez pas, le travail est énorme, tant dans la pratique de l’homme que dans la compilation des savoirs traditionnels ! Vous y trouverez donc de nombreuses formules et recettes anciennes de baumes et de mélanges de tisanes.

Terminons avec La Santé à la pharmacie du Bon Dieu, le best-seller de Maria Treben. Cette phytothérapeute de la première heure nous a laissé une partie de son savoir dans ce livre. Il s’agit ici d’un savoir traditionnel qui n’a pas été entièrement validé aujourd’hui, mais qui est tout de même précieux. Dans la pratique, je trouve ce livre difficile à utiliser car les plantes présentées contiennent tellement d’informations qu’il n’est pas facile de s’y retrouver et de savoir quels sont les éléments les plus importants pour chaque plante. On y trouve cependant de nombreuses recettes d’époque originales et simples à utiliser.

• Paul-Victor Fournier, Dictionnaire des plantes médicinales et vénéneuses de France, Omnibus, 2010.
• La Phytothérapie, Se soigner par les plantes, Dr Jean Valnet, Le Livre de Poche, 2001.
• La Santé à la pharmacie du Bon Dieu, Maria Treben, Ennsthaler

Un livre pour les sensibles

La marque de teinture mère Cérès est une de mes préférées. J’ai eu l’occasion de visiter leur site de production à Nax (CH) et j’ai été émerveillé de l’endroit et de leur philosophie. Les fondateurs de cette marque (avec laquelle je n’ai aucun lien particulier) ont écrit un livre à l’intention des thérapeutes qui utilisent leurs produits. C’est un ouvrage qui présente les plantes qu’ils utilisent dans leur teinture, d’un point de vue symbolique et psychologique plus que scientifique. Je le recommande à toutes les personnes qui s’intéressent à l’énergétique et aux aspects moins cartésiens des simples.

• Teintures mères végétales, Roger & Hidegarde Kalbermatten, AT Verlag

Pour les nostalgiques des vieux herbiers

Si vous aimez les vieux herbiers (moi, j’en suis fan 😉 ), alors il vous faut absolument Le Nouvel Herbier de 1543 de Léonard Fuchs. Les éditions Taschen ont restauré une édition couleur et l’ont réimprimée. C’est donc un ouvrage de 500 ans d’âge dans un livre récent et magnifiquement illustré. Même la pagination en chiffres romains est d’origine ! Il faut donc se creuser les méninges pour retrouver les plantes depuis le lexique, mais cela fait tout son charme.

Dans le même genre, mais plus récent et utile, Plantes médicinales essentielles est un beau livre sur le sujet, illustré avec de vieilles planches. Par contre, le contenu est moderne et dresse un panorama des plantes médicinales du monde, avec les dernières découvertes à leur sujet. Vous y trouverez également une 20e de recettes originales, simples et bien illustrées.

• Le Nouvel Herbier de 1543, Léonard Fuchs, Édition complète en couleur, Taschen
• Plantes médicinales essentielles des pharmacopées occidentales, chinoises et indiennes, Simmonds, Howes & Irving, Éditions Ulmer.

Les informations données ici peuvent ne pas être suffisantes pour déterminer ou utiliser une plante avec sécurité. N’oubliez pas, au moindre doute, abstenez-vous ! Faites-vous conseiller par un guide professionnel, achetez de bons ouvrages de référence et utilisez les applications de reconnaissance par photographie avec discernement. Sachez que nous organisons des cours sur les plantes sauvages comestibles, médicinales et toxiques régulièrement.