Le cerfeuil sauvage, Anthriscus sylvestris, est une délicieuse plante sauvage comestible très commune dans la plupart de nos prairies. Cousin …
Amuse-bouche à l’ail des ours et au saumon
L’ail des ours est une plante fantastique que nous adorons utiliser en cuisine. Son piquant n’a pas d’égal dans les …
Pissenlit Officinal: Guide Complet de la Cueillette à la Cuisine
Le pissenlit, de son nom scientifique Taraxacum officinale, est une plante commune connue de tous grâce à ses capitules jaune …
Macarons aux cynorhodons
À l’approche des fêtes, il existe un fruit sauvage qui peut être récolté et apprêté de mille manières délicieuses : le …
Infusion “Ricola” pour les maux de gorge
Pour passer l’hiver dans la douceur, nous vous proposons une recette d’une infusion hivernale pectorale, inspirée du fameux bonbon Ricola. …
Liqueur bleue à l’impératoire
L’impératoire est une plante surprenante dont on fait une liqueur digestive au goût poivré. C’est une plante sauvage comestible poussant …
Aubépine, la récolter et l’utiliser
L’aubépine est un arbuste épineux très courant en lisière de forêt. La récolte de ses fruits, appelés cenelles, était déjà …
Comment choisir sa loupe de botaniste?
Voici comment choisir votre loupe de botanique
Ail des ours, colchique, muguet, arum: risques de confusion
Vous avez récolté de l’ail des ours et vous aimeriez faire profiter de votre récolte à vos amis. Vous avez …
Sondage: les ciguës vous font-elles peur?
Les ciguës sont des plantes toxiques dont certaines ressemblent fortement à des plantes comestibles. Voici les résultats du sondage que …
