Si vous débutez dans la cueillette sauvage, mais que vous ne savez pas trop par où commencer, vous découvrirez dans …
Le carvi ou cumin des prés: cueillette et utilisation
Petite apiacée des prairies de montagne, le carvi (Carum carvi), n’a rien à envier aux épices provenant de lointains pays. …
L’épiaire des bois [vidéo]
L’épiaire des bois est une plante comestible de la famille des lamiacées dont les feuilles ont un goût de champignon. …
Lierre terrestre: cueillette et utilisation
Le lierre terrestre est une plante commune et pourtant si étonnante. Sa discrétion cache un petit trésor, une senteur sans …
Benoîte urbaine: cueillette et usages
Je me promène dans ces forêts que je connais bien. J’y trouve une feuille velue et de forme irrégulière… C’est …
Le cynorhodon: cueillette et utilisations
Le cynorhodon est un de nos fruits sauvages préférés car on peut l’utiliser en cuisine sauvage de nombreuses manières originales. …
La stellaire intermediaire: cueillette et utilisation
En ce mois de décembre, le sol commence à geler et la plupart des feuilles ont disparu. Leurs racines se …
L’angélique sauvage: récolte et utilisation
En me promenant dans les bois aux alentours de chez moi, j’ai souvent le plaisir d’admirer une grande plante majestueuse!
Le plantain lancéolé: récolte et utilisation
Le plantain lancélolé est une plante médicinale et comestible très connue. Et vous lui marchez dessus presque tous les jours!
Berce des prés: récolte et utilisation
La berce des prés est un des trésors de nos champs et prairies, une grande plante généreuse qui est un des meilleurs légumes sauvages.
